Pumpkin pasta
4 avisMais où sont cachés les légumes dans ce joli plat de pâtes ? Les enfants n'y verront que du feu !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Casserole, Four, Plaques de cuisson, Passoire, Plongeant, Couteau
recette
Étape 1
Lavez, puis coupez la courge en 2 dans le sens de la longueur.
Étape 2
Videz-la avez une cuillère à soupe, puis coupez-la en dés.
Étape 3
Faites bouillir une casserole d'eau. Salez puis ajoutez les morceaux de courge. Cuire pendant 20 minutes à feu moyen.
Étape 4
Cuire les pâtes selon les indications de préparation du paquet.
Étape 5
Quand la courge est cuite : il doit être tendre à coeur, égouttez-le.
Étape 6
Réutilisez la même casserole et ajoutez un filet d'huile d'olive avec l'ail râpé ou haché. Faites revenir 1 minute.
Étape 7
Ajoutez la courge, salez, poivrez, puis ajoutez la crème et la moitié du parmesan.
Étape 8
Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Rectifiez la texture avec un peu d'eau si nécessaire.
Étape 9
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les puis ajoutez-les dans la crème de courge. Mélangez.
Étape 10
Servez avec le reste du parmesan. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 472 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 92 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pumpkin pasta" contient : 472 Calories ; 19 g de Matières grasses ; 92 g de Glucides ; 17 g de Protéines ; 10 g de Fibres.
Prix par portion
| $ | Recipes under $2 per portion |
| $$ | Recipes $2 - $4 per portion |
| $$$ | Recipes $4+ per portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Avis
