Poulet, tomates cerises & olives

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Une repas estival qui sent bon la Méditerranée !

Camille U.
Camille U.
Très facile
116

2 minutes

Préparation

17 minutes

Cuisson

653 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Poulet (escalope)
Huile d'olive

Étape 1

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez-y le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face.

Pâtes (Linguine)

Étape 2

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.

Étape 3

Vérifiez la cuisson du poulet. Une fois bien doré, réservez-le.

Ail
Tomate cerise
Tomate (concentré)
Crème liquide
Olive noire dénoyautée

Étape 4

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé, les tomates cerises, le concentré de tomates, la crème liquide et les olives noires.

Étape 5

Versez un petit filet d'eau dans le fond de la poêle, puis mélangez bien. Salez et poivrez, puis couvrez et laissez mijoter 4 à 5 minutes, sur feu doux.

Étape 6

Vérifiez la cuisson des tomates, puis ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle. Mélangez bien.

Basilic (frais)

Étape 7

Servez les tagliatelles aux tomates & olives dans une assiette avec le poulet. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories653 kcal
Matières grasses27 g
Glucides61 g
Protéines45 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poulet, tomates cerises & olives" contient 653 Calories, 27 g de Matières grasses, 61 g de Glucides, 45 g de Protéines, 6 g de Fibres.

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