Poulet, tomates cerises & olives

Étape 1

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez-y le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face.

Étape 2

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.

Étape 3

Vérifiez la cuisson du poulet. Une fois bien doré, réservez-le.

Étape 4

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé, les tomates cerises, le concentré de tomates, la crème liquide et les olives noires.

Étape 5

Versez un petit filet d'eau dans le fond de la poêle, puis mélangez bien. Salez et poivrez, puis couvrez et laissez mijoter 4 à 5 minutes, sur feu doux.

Étape 6

Vérifiez la cuisson des tomates, puis ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle. Mélangez bien.

Étape 7

Servez les tagliatelles aux tomates & olives dans une assiette avec le poulet. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !