Poulet tandoori & riz épicé

Étape 1

Coupez le poulet en morceaux.

Étape 2

Faites chauffer une poêle et ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites cuire le poulet pendant 5 minutes. Salez et poivrez.

Étape 3

Pendant ce temps, lavez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur puis découpez-le en tranches.

Étape 4

Épluchez puis coupez l'oignon rouge en deux puis en fines lamelles.

Étape 5

Dans un bol, disposez le concombre et l'oignon rouge, puis ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et mélangez.

Étape 6

Une fois le poulet cuit, baissez le feu, ajoutez la sauce tandoori, mélangez puis faites mijoter le tout 2 minutes.

Étape 7

Faites réchauffer le riz selon les instructions du paquet.

Étape 8

Dans une assiette, ajoutez le riz, le poulet tandoori, les légumes et le yaourt grec. Ré-assaisonnez selon vos goûts. Option : ajoutez de la coriandre si vous en avez. C'est prêt !