Poulet rôti miel & moutarde

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les carottes en deux puis en lamelles.

Étape 2

Dans un petit bol, mélangez le miel avec la moutarde.

Étape 3

Versez un filet d'huile d'olive, et râpez l'ail. Salez et poivrez, puis mélangez à nouveau.

Étape 4

Versez de l'huile d'olive dans le fond d'un plat allant au four. Ajoutez les cuisses de poulet.

Étape 5

Badigeonnez les cuisses de poulet avec le mélange miel/moutarde.

Étape 6

Ajoutez les carottes émincées, et versez un filet d'huile d'olive. Parsemez le tout de thym.

Étape 7

Salez et poivrez. Versez un petit peu d'eau (5cl par portion) sur le mélange et enfournez pendant 35 minutes.

Étape 8

Sortez du four, servez, c'est prêt !