Poulet & poêlée de courgettes printanières
6 avisUne poêlée de légumes à décliner à l'infini : poisson, poulet ou bavette ? À vous de choisir !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Lavez puis enlevez les extrémités des courgettes. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en morceaux.
Étape 2
Coupez les artichauts en deux.
Étape 3
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites revenir les courgettes et les petits pois pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
Étape 4
En parallèle, dans une autre poêle, ajoutez le poulet et faites dorer 2 minutes à feu vif sur une première face. Retournez sur l'autre face et faites cuire 8 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
Étape 5
Pendant ce temps, hachez finement le basilic si vous en avez.
Étape 6
Au bout des 10 minutes de cuisson des courgettes et petits pois, ajoutez les artichauts et le basilic. Faites cuire pendant 2 minutes. Salez et poivrez.
Étape 7
Dressez la poêlée de légumes dans une assiette puis déposez le poulet coupé en morceaux par-dessus. Ré-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 434 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 19 g |
| Protéines | 40 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet & poêlée de courgettes printanières" contient 434 Calories, 24 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 40 g de Protéines, 7 g de Fibres.
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