Potatoes & steak, sauce au concombre

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.

Étape 2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre. Assaisonnez-les d'origan et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, puis mélangez. Salez, poivrez et enfournez 30 minutes à 200°C.

Étape 3

Dans un bol, ajoutez la faisselle, le concombre coupé en petits dés et l'ail râpé. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive, puis mélangez. Réservez.

Étape 4

Dans une poêle chaude, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez la bavette et faites-la cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez et poivrez.

Étape 5

Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et servez-les avec la bavette et la sauce au concombre. Salez, poivrez, c'est prêt !