Porc au caramel

Étape 1

Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les riz selon les instructions du paquet.

Étape 2

Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm.

Étape 3

Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir les tranches 5 minutes à feu vif en les retournant à mi-cuisson.

Étape 4

Baissez le feu à feu moyen. Ajoutez dans le poêle la sauce soja, le vinaigre, le sucre et râpez le gingembre (pour un plat moins salé, ajoutez un peu d'eau dans la sauce).

Étape 5

Couvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

Étape 6

Servez le riz avec le porc au caramel. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !