Polenta rôtie à la provencale
Déposez votre avis !Ce qui est pratique avec la polenta, c'est qu'elle se mange vraiment à toutes les sauces et de mille façon. Impossible de s'en lasser !
Ingrédients
Ustensiles
Four, Casserole, Plaques de cuisson, Fouet, Moule à cake, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Coupez les tomates en lamelles.
Étape 2
Faire bouillir le lait dans une casserole, salez poivrez. Ajoutez ensuite la polenta en pluie tout en remuant avec un fouet pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez le parmesan, les tomates et les herbes de Provence, mélangez.
Étape 3
Versez la polenta dans un moule avec une feuille de papier cuisson dans le fond ou huilez légèrement le moule avec de l'huile d'olive. Aplatir le dessus avec une spatule. Enfournez pendant 20 min.
Étape 4
Une fois cuite (légèrement dorée sur le dessus), découpez la polenta en pavés, la servir avec la salade assaisonnée selon vos envies. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 382 kcal |
| Matières grasses | 10 g |
| Glucides | 60 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Polenta rôtie à la provencale" contient 382 Calories, 10 g de Matières grasses, 60 g de Glucides, 12 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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