Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Dans une casserole chaude, ajoutez la chair à saucisse et râpez l'ail.
Étape 2
Salez, poivrez, mélangez et faites dorer 5 minutes à feu vif.
Étape 3
Ajoutez les tomates pelées, mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
Étape 4
Après 5 minutes, ajoutez le basilic, mélangez et laissez mijoter le temps de préparer la polenta.
Étape 5
Mettre le lait à bouillir dans une casserole.
Étape 6
Une fois le lait chaud, ajoutez la polenta en pluie tout en remuant avec un fouet pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 7
Salez et poivrez, puis incorporez le parmesan râpé et un peu plus de lait si trop épais.
Étape 8
Servez la polenta dans les assiettes et versez le ragoût par dessus. Ajoutez un peu de parmesan et de basilic. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 977 kcal |
| Matières grasses | 59 g |
| Glucides | 74 g |
| Protéines | 39 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Polenta & ragu" contient : 977 Calories ; 59 g de Matières grasses ; 74 g de Glucides ; 39 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Prix par portion
| $ | Recipes under $2 per portion |
| $$ | Recipes $2 - $4 per portion |
| $$$ | Recipes $4+ per portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Avis
