Flèche gauche

Polenta & légumes grillés

6 avis

Une polenta crémeuse, des légumes grillés et une roquette croquante pour un plat dont on ne fait qu'une bouchée.

Camille C.
Camille C.
Facile
Partager iOS
Cœur863
Temps de préparation

6 minutesPréparation

Casserole

17 minutesCuisson

Calories

973 kcalPar portion

Ingrédients

SélecteurPortions

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Couteau

recette

Courgette

Étape 1

Lavez et coupez les courgettes en cubes.

Ail

Étape 2

Dans une poêle, ajoutez une filet d'huile d'olive. Râpez la gousse d'ail épluchée au dessus de la poêle et faites-la revenir 1 min sur feu moyen tout en remuant .

Tomate cerise
Courgette
Thym (feuilles)

Étape 3

Ajoutez les courgettes et faites-les revenir pendant 3-4 min en remuant puis ajoutez les tomates cerises. Salez, poivrez et ajoutez le thym. Faites cuire 4 min de plus.

Lait de coco

Étape 4

Faites bouillir le lait végétal dans une casserole, salez et poivrez.

Polenta

Étape 5

Ajoutez ensuite la polenta en pluie tout en remuant avec un fouet pendant 3 à 4 minutes à feu doux jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez 1 cuill. à soupe d'huile d'olive et un peu plus de lait si le mélange est trop épais.

Salade (roquette)
Polenta
Tomate cerise
Courgette

Étape 6

Servez la polenta avec les légumes. Ajoutez une poignée de roquette, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Désactiver la veille

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Chevron bas
Calories973 kcal
Matières grasses71 g
Glucides73 g
Protéines14 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Polenta & légumes grillés" contient 973 Calories, 71 g de Matières grasses, 73 g de Glucides, 14 g de Protéines, 9 g de Fibres.

6 avis
StyloRédiger un avis

Chargement des commentaires...

Polenta & légumes grillés
Lecture