Poêlée de légumes sautés & quinoa

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Savourez cette poêlée veggie délicieusement épicée !

Marcy
Marcy
Très facile
994

3 minutes

Préparation

13 minutes

Cuisson

384 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Couteau

recette

Quinoa (cru)

Étape 1

Préparez le quinoa selon les instructions du paquet.

Gingembre (frais)

Étape 2

Épluchez le gingembre à l'aide d'une cuillère ou d'un économe, puis émincez-le finement.

Étape 3

En fin de cuisson, mélangez bien le quinoa.

Huile d'olive
Mélange de légumes (surgelés)

Étape 4

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le mélange de légumes surgelés et faites-les revenir 3 à 4 minutes, en mélangeant.

Gingembre (frais)

Étape 5

Ajoutez le gingembre émincé, puis faites revenir le tout 2 minutes supplémentaires.

Sauce Teriyaki
Quinoa (cru)

Étape 6

Ajoutez le quinoa cuit dans la poêle et versez la sauce teriyaki par-dessus. Mélangez et faites revenir 4 à 5 minutes.

Sauce piment (Sriracha)

Étape 7

Dressez la poêlée de légumes dans une assiette. Option : parsemez le tout de graines de sésame et ajoutez un peu de sauce piment pour relever les saveurs de votre plat. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories384 kcal
Matières grasses17 g
Glucides49 g
Protéines8 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poêlée de légumes sautés & quinoa" contient 384 Calories, 17 g de Matières grasses, 49 g de Glucides, 8 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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Poêlée de légumes sautés & quinoa