Pita chou-fleur & pois chiches rôtis
8 avisLa recette qui saura convertir même le carnivore le plus assidu !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Moule à manqué, Mixeur, Plongeant, robot ménager, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 425°F. Lavez le chou-fleur, puis coupez-le en sommités.
Étape 2
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez le chou-fleur et les pois chiches égouttés. Assaisonnez le tout de cumin, sel, poivre et d'un bon filet d'huile d'olive. Mélangez et enfournez pendant 25 à 30 minutes à 425°F, en mélangeant à mi-cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps, dans un mixeur, ajoutez : la coriandre, le yaourt grec, le jus de citron vert et une pincée de sel. Si vous le souhaitez, ajoutez du piment pour une sauce plus relevée. Mixez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Étape 4
Faites réchauffer votre pain pita en suivant les instructions du paquet. Coupez-le en deux.
Étape 5
Sortez les légumes du four et garnissez les pains pita. Badigeonnez la sauce aux herbes dans les pains pita et ajoutez-y le chou-fleur et les pois-chiches rôtis. Versez un filet de sauce aux herbes sur le dessus. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 748 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Glucides | 89 g |
| Protéines | 30 g |
| Fibres | 17 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pita chou-fleur & pois chiches rôtis" contient : 748 Calories ; 30 g de Matières grasses ; 89 g de Glucides ; 30 g de Protéines ; 17 g de Fibres.
Prix par portion
| $ | Recipes under $2 per portion |
| $$ | Recipes $2 - $4 per portion |
| $$$ | Recipes $4+ per portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
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