Pâtes crémeuses au four & champignons

Étape 1

Préchauffez le four à 400°F. Lavez puis coupez les champignons en lamelles.

Étape 2

Épluchez puis coupez les oignons en très fines lamelles.

Étape 3

Dans un plat allant au four, ajoutez les champignons, les oignons et le fromage ail & fines herbes par-dessus. Poivrez et ajoutez un petit filet d'huile d'olive (optionnel). Enfournez 25 à 30 minutes à 400°F.

Étape 4

En parallèle, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les. Réservez au chaud.

Étape 5

Une fois les légumes cuits et le fromage doré, sortez le plat du four. Mélangez le fromage ail & fines herbes avec les légumes en l'écrasant légèrement à la fourchette.

Étape 6

Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez à nouveau.

Étape 7

Servez les pâtes crémeuses aux champignons dans une assiette. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de persil, si vous en avez. C'est prêt !