Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Fait-tout, Couteau
recette
Étape 1
Épluchez puis émincez finement l'échalote.
Étape 2
Dans une grande casserole ou un fait-tout, faites fondre une noisette de beurre par personne. Ajoutez l'échalote et faites-la revenir 2 à 3 minutes sur feu moyen, en remuant.
Étape 3
Ajoutez les pâtes, la sauce arrabbiata, le bouillon de volaille et du poivre. Mélangez et portez à ébullition. Baissez le feu, puis couvrez et laissez mijoter 10 à 12 minutes, sur feu doux, en vérifiant la cuisson. Si besoin, rajoutez de l'eau.
Étape 4
Une fois les pâtes cuites, ajoutez la crème épaisse, les petits pois et le parmesan râpé. Mélangez jusqu'à ce que la sauce soit homogène et crémeuse.
Étape 5
Servez les pâtes avec du parmesan râpé sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 849 kcal |
| Matières grasses | 41 g |
| Glucides | 75 g |
| Protéines | 24 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "One pot spicy rigatoni" contient 849 Calories, 41 g de Matières grasses, 75 g de Glucides, 24 g de Protéines, 10 g de Fibres.
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