One pot pasta aux oignons

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La fameuse soupe aux oignons revisitée en plat de pâtes !

Marcy
Marcy
Très facile
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Préparation

5 minutes

Préparation

Assiette

28 minutes

Cuisson

Calories

650 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Plaques de cuisson, Fait-tout, Couteau

recette

Persil (frais)

Étape 1

Lavez et émincez le persil finement.

Oignon jaune

Étape 2

Pelez et coupez les oignons en fines lamelles.

Beurre

Étape 3

Dans une casserole chaude, faites fondre une noix de beurre. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 3 à 4 minutes. Couvrez 2 minutes, puis mélangez et couvrez à nouveau. Répétez cette étape 2 à 3 fois, jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés (la durée de caramélisation varie en fonction de la quantité d'oignons).

Vin blanc

Étape 4

Déglacez la poêle au vin blanc. Salez, poivrez et mélangez bien.

Bouillon de légumes (liquide)
Pâtes (Orecchiette)

Étape 5

Ajoutez les pâtes et le bouillon de légumes dans la casserole pour recouvrir les pâtes. Mélangez. Portez à ébullition, puis baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter 8 à 10 minutes.

Persil (frais)
Parmesan (râpé)

Étape 6

Coupez le feu, puis ajoutez les trois-quarts du parmesan râpé et le persil ciselé. Mélangez.

Étape 7

Servez les pâtes aux oignons caramélisés dans une assiette creuse ou un bol. Parsemez du reste de persil et de parmesan. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories650 kcal
Matières grasses32 g
Glucides58 g
Protéines20 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "One pot pasta aux oignons" contient 650 Calories, 32 g de Matières grasses, 58 g de Glucides, 20 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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