One pan poulet & citron

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les oignons rouges puis coupez-les en quartiers.

Étape 2

Préparez la marinade en mélangeant une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne avec l'ail râpé et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez du thym, si vous en avez.

Étape 3

Sur une plaque de cuisson, ajoutez les pommes de terre, les cuisses de poulet et l'oignon rouge. Salez, poivrez et badigeonnez le tout de marinade. Enfournez pour 30 minutes à 200°C.

Étape 4

Au bout des 30 minutes, sortez la plaque du four et ajoutez les olives vertes. Enfournez de nouveau pendant 10 minutes à 200°C.

Étape 5

Sortez la plaque du four et ajoutez quelques rondelles de citron s'il vous en reste et quelques feuilles de persil si vous en avez. C’est prêt !