One pan poulet à la grecque

Étape 1

Préchauffez le four à 425°F. Épluchez puis coupez l'oignon en lamelles.

Étape 2

Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en deux.

Étape 3

Égouttez les olives et coupez-les grossièrement.

Étape 4

Ajoutez un filet d'huile d'olive sur une plaque recouverte de papier cuisson. Essuyez le poulet avec du papier absorbant, puis disposez-le sur la plaque avec les pommes de terre, les tomates cerises et l'oignon rouge. Salez, poivrez et ajoutez un bon filet d'huile d'olive. Enfournez pour 30 minutes de cuisson à 425°F.

Étape 5

Sortez le plat du four. Ajoutez les olives, la feta émiettée et le jus de citron, puis servez le tout avec quelques herbes fraîches, si vous en avez. C'est prêt !