Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Spatule, Couteau
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 2
Optionnel : émincez les échalotes si vous en avez.
Étape 3
Dans une poêle à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir les champignons (et les échalotes) pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Étape 4
Pendant ce temps, dans un bol : cassez les oeufs, salez, poivrez et battez-les.
Étape 5
Laissez cuire à feu moyen 1 à 2 minutes en brisant le fond de l’omelette avec une spatule pour faciliter la cuisson.
Étape 6
Repliez l'omelette en 2 une fois que le dessous est bien doré.
Étape 7
Servir l'omelette avec la salade assaisonnée selon vos goûts, salez, poivrez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 461 kcal |
| Matières grasses | 39 g |
| Glucides | 5 g |
| Protéines | 24 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Omelette aux champignons" contient 461 Calories, 39 g de Matières grasses, 5 g de Glucides, 24 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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