Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Coupez l'avocat en deux, retirez la peau et coupez-le en fines lamelles.
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et du poivre.
Étape 3
Dans une poêle à feu doux, ajoutez une noisette de beurre puis les œufs. Mélangez avec une spatule. Les œufs doivent rester un peu baveux, pas trop cuits.
Étape 4
Servez les œufs avec le jambon blanc et l'avocat, le tout accompagné d'une petite salade assaisonnée selon vos goûts.
Étape 5
Si vous en avez, ajoutez quelques brins de ciboulette sur vos œufs. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 434 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| Glucides | 2 g |
| Protéines | 33 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Œufs brouillés, jambon & avocat" contient : 434 Calories ; 27 g de Matières grasses ; 2 g de Glucides ; 33 g de Protéines ; 3 g de Fibres.
Avis
