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Œufs bénédicte au saumon

3 avis

La sauce hollandaise : le plaisir à l'état pur !

Camille C.
Camille C.
Moyen
1.2k

3 minutesPréparation

11 minutesCuisson

537 kcalPar portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Fouet, Couteau

recette

Œuf

Étape 1

Bring a pot of water to a boil. Add the eggs & cook for 6-7 min for a soft boil (cook for 9-10 min for a more hard boil).

English muffin

Étape 2

Meanwhile, cut the English muffin in half & toast. Butter the English muffin & set aside.

Étape 3

After the eggs are cooked to your liking, spoon the eggs into a bowl of icy cold water to stop the cooking. Peel the eggs & set aside.

Sauce hollandaise

Étape 4

Heat the hollandaise sauce according to package instructions.

Saumon (fumé)

Étape 5

Top the english muffin with smoked salmon. Add the peeled eggs & top with the hollandaise sauce. Season with salt & pepper. Add fresh herbs if you have any!

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories537 kcal
Matières grasses26 g
Glucides41 g
Protéines32 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Œufs bénédicte au saumon" contient 537 Calories, 26 g de Matières grasses, 41 g de Glucides, 32 g de Protéines, 2 g de Fibres.


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Œufs bénédicte au saumon