Hachis parmentier

Étape 1

Préchauffez le four en mode grill. Épluchez et coupez les pommes de terre grossièrement.

Étape 2

Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Salez puis versez les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, émincez l'oignon.

Étape 4

Ajoutez le beurre dans une poêle chaude puis faites revenir l'oignon pendant 3 minutes à feu vif.

Étape 5

Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes en remuant. Réservez.

Étape 6

Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les. Poivrez et salez. (Optionnel : vous pouvez ajouter une ou deux pincées de noix de muscade).

Étape 7

À l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, écrasez les pommes de terre. Ajoutez le beurre et le lait.

Étape 8

Beurrez votre plat à gratin. Ajoutez la viande. Versez la purée par dessus.

Étape 9

Parsemez de fromage râpé et enfournez en mode grill pendant 10 minutes. C'est prêt !