Saumon, riz & salade caprese aux pêches grillées
4 avisAjoutez un peu d'été dans votre assiette avec des nectarines grillées pour une petite touche de douceur !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Poêle, Couteau, Plaques de cuisson
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les pêches en quartiers. Dans un bol, badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive et réservez.
Étape 2
Coupez la mozzarella en rondelles.
Étape 3
Assaisonnez le saumon de sel, poivre et d'un filet d'huile d'olive.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le saumon, côté chair vers le bas, et les pêches. Faites griller le tout 2 à 3 minutes sur chaque face, puis réservez les pêches. Poursuivez la cuisson du saumon 2 à 3 minutes supplémentaires.
Étape 5
Pendant ce temps, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
Étape 6
Servez le riz avec le saumon grillé et la salade caprese aux pêches grillées. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez & la crème balsamique. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 866 kcal |
| Matières grasses | 45 g |
| Glucides | 63 g |
| Protéines | 52 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon, riz & salade caprese aux pêches grillées" contient 866 Calories, 45 g de Matières grasses, 63 g de Glucides, 52 g de Protéines, 6 g de Fibres.
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