Grilled cheese cochon à la truffe

Étape 1

Mélangez le fromage frais et l'huile de truffe jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Étape 2

Étalez le fromage frais sur chaque tranche.

Étape 3

Ajoutez le fromage coupé en lamelles ou râpé, 1 tranche de jambon sur l'une des faces, salez, poivrez, puis refermez le sandwich. Recommencez autant de fois que de sandwichs nécessaires.

Étape 4

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez une noisette de beurre (ou huile d'olive) et faire revenir les grilled cheese 2 minutes sur chaque face pour quelles soient bien dorées. Veillez à ce qu'ils ne brûlent pas !

Étape 5

Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.

Étape 6

Coupez les grilled cheese.

Étape 7

Optionnel : servez avec un peu de ciboulette ciselée. Dégustez aussitôt, c'est prêt !