Gratin de brocoli

Étape 1

Préchauffez le four à 240°C. Détaillez le brocoli en fleurette si nécessaire.

Étape 2

Pendant ce temps, préparez la béchamel : dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse.

Étape 4

Dans un plat à gratin, déposez le brocoli, salez et poivrez. Versez la béchamel et ajoutez le fromage sur le dessus.

Étape 5

Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. C'est prêt !