Golden pot
7 avisDes pois chiches, du choux-fleur, du lait de coco, du curcuma ... Un mélange inattendu mais délicieux !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Fait-tout, Couteau
recette
Étape 1
Émincez les oignons.
Étape 2
Lavez puis coupez le chou-fleur en sommités.
Étape 3
Dans une casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive et les oignons. Faire revenir 2 minutes.
Étape 4
Émincez l'ail.
Étape 5
Ajoutez le curcuma, le gingembre râpé et l'ail, mélangez et cuire 1 minute de plus.
Étape 6
Ajoutez ensuite le lait de coco, le chou-fleur, 1 tasse d'eau par personne (200ml environ), salez, poivrez.
Étape 7
Laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 8
Égouttez les pois chiches puis ajoutez les dans la casserole une fois les 5 minutes écoulées.
Étape 9
Optionnel : servir avec quelques herbes fraiches et du citron sur le dessus si vous en avez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 365 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 36 g |
| Protéines | 14 g |
| Fibres | 14 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Golden pot" contient 365 Calories, 19 g de Matières grasses, 36 g de Glucides, 14 g de Protéines, 14 g de Fibres.
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