Gnocchi gratinés au gorgonzola
4 avisComment aimez vous vos gnocchi ? Nous on les aime servis avec du gorgonzola et bien gratinés au four !
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson, Plat à gratin, Casserole, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et y faire revenir les gnocchi à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (2 à 3 minutes environ).
Étape 2
Une fois les gnocchi bien dorés, ajoutez un fond d'eau puis cuire à couvert pendant 1 minute. Retirez le couvercle puis laissez le reste de l'eau s'évaporer si besoin.
Étape 3
Ajoutez la crème, la moitié du gorgonzola émietté, salez, poivrez et mélangez.
Étape 4
Ajoutez le reste du gorgonzola émietté sur le dessus (optionnel : des noix concassées si vous en avez).
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 588 kcal |
| Matières grasses | 42 g |
| Glucides | 37 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Gnocchi gratinés au gorgonzola" contient 588 Calories, 42 g de Matières grasses, 37 g de Glucides, 16 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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