Ingrédients
Ustensiles
Mixeur, Couteau
recette
Étape 1
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis y plonger les tomates pendant 30 secondes. Sortez les puis retirez la peau à l'aide d'un couteau, ainsi que les pépins.
Étape 2
Coupez les tomates, les fraises, l'ail, l'oignon, puis placer le tout dans un mixeur en y ajoutant le basilic, les biscottes, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, puis mixez le tout.
Étape 3
Versez le gaspacho dans les bols/assiettes creuses, puis ajoutez la burrata, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic pour la décoration. Dégustez !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 264 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 13 g |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Gaspacho tomate fraise" contient 264 Calories, 23 g de Matières grasses, 13 g de Glucides, 5 g de Protéines, 5 g de Fibres.
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