Gaspacho de betterave

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Un gaspacho tout rose : de la betterave, du chèvre frais, du concombre ... Le kit de survie pour cet été !

Coline
Coline
Très facile
140

6 minutes

Préparation

108 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensile

Mixeur

recette

Betterave (cuite)
Citron jaune
Menthe (feuilles)
Concombre
Chèvre frais

Étape 1

Ajoutez les betteraves, le concombre, le chèvre, le jus de citron dans le mixeur. (Optionnel : ajoutez des feuilles de menthe). Ajoutez 1 tasse d'eau par personne, salez et poivrez.

Menthe (feuilles)

Étape 2

Mixez jusqu'à obtenir un velouté. Servez seul ou avec des croutons, de la crème ou du fromage frais. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories108 kcal
Matières grasses5 g
Glucides12 g
Protéines6 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Gaspacho de betterave" contient 108 Calories, 5 g de Matières grasses, 12 g de Glucides, 6 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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