Gaspacho andalou

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Le gaspacho originel, celui qui sent bon le soleil, le sud et l'huile d'olive !

Coline
Coline
Très facile
593

9 minutePréparation

210 kcalPar portion

Ustensiles

Mixeur, Couteau

recette

Tomate
Poivron rouge
Concombre
Oignon rouge
Ail

Étape 1

Coupez les tomates, le poivron, le concombre, l'oignon et l'ail, passez le tout au mixeur.

Vinaigre de vin rouge
Huile d'olive

Étape 2

Assaisonnez avec 1 cuillères à soupe d'huile d'olive par personne, 1/2 cuillères à soupe de vinaigre par personne. (Optionnel : ajoutez un peu de piment selon vos goûts).

Basilic (frais)
Piment de Cayenne

Étape 3

Servez le gaspacho avec les toppings que vous souhaitez : cubes de tomates, concombre, croûtons, herbes fraîches. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories210 kcal
Matières grasses16 g
Glucides16 g
Protéines4 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Gaspacho andalou" contient : 210 Calories ; 16 g de Matières grasses ; 16 g de Glucides ; 4 g de Protéines ; 7 g de Fibres.


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