Frittata brocoli & cheddar

Étape 1

Coupez le pied du brocoli et détachez les sommités. Coupez-les ensuite en deux ou en quatre.

Étape 2

Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs dans un saladier avec une fourchette ou un fouet. Salez, poivrez.

Étape 3

Déposez une feuille de papier cuisson dans le fond d'un moule, beurrez ou huilez-le à l'aide d'un pinceau. Ajoutez les brocolis, puis les œufs battus et le cheddar. Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C.

Étape 4

Démoulez la frittata, c'est prêt ! Idéal accompagnée d'une salade verte.