Filet mignon & crème à la moutarde

Étape 1

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez en fin de cuisson.

Étape 2

Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.

Étape 3

Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites-y revenir les tranches de filet mignon pendant 5 minutes à feu fort en les retournant en milieu de cuisson.

Étape 4

Une fois les tranches bien dorées, ajoutez la crème, la moutarde et le thym dans la poêle. Assaisonnez selon vos goûts.

Étape 5

Mélangez et faites revenir 2 minutes supplémentaires à feu moyen.

Étape 6

Servez le riz avec la viande. C'est prêt !