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Filet mignon à la moutarde, pommes de terre & brocoli
11 avisUn filet mignon à la moutarde qui convient aussi bien pour un repas de soir de semaine ou pour servir à vos invités !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plat à gratin, Couteau
recette
Étape 1
Étape 2
Préchauffez le four à 190°C. Lavez et découpez les pommes de terre en fines lamelles.
Étape 3
Dans un plat allant au four, ajoutez les rondelles de pomme de terre. Assaisonnez de sel, poivre, thym & d'un filet d'huile d'olive. Enfournez 15 minutes à 190°C.
Étape 4
Pendant ce temps, lavez et coupez le brocoli en sommités.
Étape 5
Étape 6
À la sortie du four, laissez le filet mignon reposer avant de le couper en tranches.
Étape 7
Servez les tranches de filet mignon à la moutarde avec les pommes de terre croustillantes et le brocoli. Ré-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 836 kcal |
| Matières grasses | 46 g |
| Glucides | 43 g |
| Protéines | 66 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Filet mignon à la moutarde, pommes de terre & brocoli" contient 836 Calories, 46 g de Matières grasses, 43 g de Glucides, 66 g de Protéines, 6 g de Fibres.
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