Farfalles & fondue de poireaux
4 avisOn ne voit même plus les poireaux dans ce gros plat de pâtes, sur un malentendu, ça peut passer !
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Passoire, Couteau
recette
Étape 1
Coupez les extrémités des poireaux pour ne gardez que le blanc puis émincez finement.
Étape 2
Placez-les dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.
Étape 3
Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre et les poireaux égouttés. Faites revenir à feu vif pendant 2 minutes en remuant.
Étape 4
Baissez ensuite à feu moyen, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.
Étape 5
Dans une autre casserole, cuire les pâtes selon les indication de préparation du paquet.
Étape 6
Une fois les 5 minutes écoulées, ajoutez la crème dans les poireaux, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes.
Étape 7
Une fois les pâtes cuite, égouttez-les, puis ajoutez-les dans la poêle avec les poireaux.
Étape 8
Ajoutez le parmesan, salez, poivrez puis mélangez.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 411 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| Glucides | 55 g |
| Protéines | 15 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Farfalles & fondue de poireaux" contient 411 Calories, 14 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 15 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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