Dahl de lentilles corail & œufs
Déposez votre avis !La célèbre recette indienne agrémentée d'œufs pour un repas encore plus complet !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Épluchez et émincez les oignons.
Étape 2
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons et le curry et faites revenir environ 3 minutes sur feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les lentilles corail, les tomates pelées, et l'eau (le double de la quantité de lentilles). Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes.
Étape 4
Ajoutez le lait de coco et les épinards. Remuez bien. Salez à votre convenance.
Étape 5
Formez des puits et cassez-y les œufs. Salez, poivrez. Couvrez la poêle et laissez cuire environ 4 minutes à feu moyen.
Étape 6
Servez et ajoutez quelques herbes fraîches si vous en avez. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 454 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Glucides | 34 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Dahl de lentilles corail & œufs" contient 454 Calories, 25 g de Matières grasses, 34 g de Glucides, 23 g de Protéines, 9 g de Fibres.
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