Curry de crevettes au lait de coco, riz & brocoli
3 avisLe combo parfait pour une recette du soir ? Simple, rapide & délicieuse !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau, Casserole
recette
Étape 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez au chaud.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez le brocoli en sommités.
Étape 3
Faites cuire le brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 6 minutes. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 4
En parallèle, épluchez et coupez les oignons en fines lamelles.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et le curry et faites-les dorer 4 à 5 minutes en mélangeant.
Étape 6
Versez le lait de coco dans la poêle, salez, et poivrez. Ajoutez les crevettes préalablement décongelées. Mélangez, puis laissez mijoter à couvert 2 minutes, sur feu doux.
Étape 7
Servez les crevettes au curry avec le riz, le brocoli et un peu de sauce, s'il vous en reste. Ré-assaisonnez selon vos goûts. C’est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 475 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| Glucides | 51 g |
| Protéines | 31 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Curry de crevettes au lait de coco, riz & brocoli" contient 475 Calories, 17 g de Matières grasses, 51 g de Glucides, 31 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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