Curry courgette & petits pois

Étape 1

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.

Étape 2

Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Coupez-les en deux puis en demi-rondelles.

Étape 3

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile. Ajoutez les courgettes, le curry et l'ail râpé ou haché. Faites revenir le tout 3 minutes sur feu vif tout en remuant.

Étape 4

Ajoutez les petits pois et le lait de coco. Salez, poivrez et faites cuire sur feu moyen pendant 5 minutes.

Étape 5

Ajoutez les nouilles dans la poêle. Servez et assaisonnez selon vos goûts. C’est prêt !