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Cuisses de poulet coco curry

7 avis

Si vous aimez les plats savoureux aux goûts d’ailleurs, vous allez adorer les cuisses de poulet coco curry !

Camille C.
Camille C.
Très facile
Partage
Favori1k
Préparation

4 minutes

Préparation

Assiette

20 minutes

Cuisson

Calories

1393 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Poêle, Casserole, Plaques de cuisson, Couteau

recette

Poulet (haut de cuisse)

Étape 1

Préchauffez une grande poêle ou une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de poulet et laissez cuire 3 minutes. Salez et poivrez.

Oignon jaune

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez puis coupez l'oignon en fines lamelles.

Poulet (haut de cuisse)

Étape 3

Curry (poudre)
Oignon jaune

Étape 4

Ajoutez ensuite les oignons et le curry dans la poêle. Salez et poivrez. Faites revenir le tout 3 minutes sur feu moyen.

Lait de coco
Poulet (haut de cuisse)

Étape 5

Replacez les cuisses de poulet dans la poêle. Ajoutez l'eau (environ 15cl par portion) et le lait de coco. Mélangez puis couvrez. Laissez cuire 40 minutes sur feu moyen.

Jasmine rice

Étape 6

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les indications du paquet (soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée).

Noix de cajou
Jasmine rice
Poulet (haut de cuisse)

Étape 7

Quand le poulet est cuit, servez le bien chaud avec le riz, ré-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez des noix de cajou si vous en avez, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories1393 kcal
Matières grasses97 g
Glucides57 g
Protéines71 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Cuisses de poulet coco curry" contient 1393 Calories, 97 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 71 g de Protéines, 3 g de Fibres.

7 avis
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