Crumble pomme & rhubarbe

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier ajoutez : la farine, le sucre et une pincée de sel.

Étape 2

Astuce : râpez le beurre froid pour faciliter le mélange, il se ramollira plus vite et sera plus facile à travailler. Mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Réservez au frais.

Étape 3

Lavez puis épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers puis en cubes.

Étape 4

Lavez puis coupez les extrémités des tiges de rhubarbe. Coupez-les en lamelles de 1 cm environ.

Étape 5

Dans un plat allant au four, disposez les pommes et la rhubarbe. Optionnel : ajoutez une cuillère à soupe de sucre et mélangez bien.

Étape 6

Recouvrez le mélange pomme-rhubarbe de pâte à crumble. Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 180°C.

Étape 7

Sortez le plat du four et laissez refroidir quelques instants. C'est prêt !