Chili con carne

Étape 1

Épluchez et émincez l'oignon.

Étape 2

Faites le revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.

Étape 3

Ajoutez le boeuf haché. Salez, poivrez. Continuez la cuisson 5 minutes à feu vif pour faire dorer la viande et les oignons.

Étape 4

Ajoutez les haricots rouges égouttés, la chair de tomate, les épices et quelques gouttes de Tabasco (ou une pincée de piment) et une pincée d'origan.

Étape 5

Couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.

Étape 6

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

Étape 7

Servez avec le riz. Ajoutez un cuillère de crème fraîche dans chaque assiette.

Étape 8

(Optionnel, ajoutez de la coriandre et des lamelles d'oignons frais). C'est prêt !