Chaudrée de maïs

Étape 1

Émincez finement l'oignon et l'ail.

Étape 2

Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre (ou d'huile d'olive), faire revenir les oignons et l'ail pendant 2 minutes.

Étape 3

Épluchez puis coupez les pommes de terre en petits cubes.

Étape 4

Ajoutez le maïs et les pommes de terre, le cube de bouillon de légumes, le lard et 1 tasse d'eau /personne. Couvrir et laissez mijoter 15-20 minutes.

Étape 5

En fin de cuisson, ajoutez la crème, salez poivrez.

Étape 6

Servez, (optionnel : Ajoutez un peu de basilic sur le dessus si vous en avez) c'est prêt !