Chakchouka aux petits pois, poivrons & œufs
6 avisCette fois-ci, on agrémente la chakchouka de petits pois pour une préparation toujours plus rapide mais tout aussi savoureuse !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Lavez les poivrons, coupez le haut de chaque poivron puis retirez le centre avec les pépins. Coupez-les ensuite en lamelles.
Étape 2
Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
Étape 3
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites dorer les oignons pendant 2 minutes.
Étape 4
Ajoutez ensuite les poivrons et faites cuire pendant 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez la purée de tomate et les petits pois. Salez, poivrez et faites mijoter le tout pendant 10 minutes à couvert.
Étape 6
Une fois les 10 minutes écoulées, creusez des puits dans la préparation et ajoutez les œufs. Salez, poivrez et faites cuire à couvert pendant 3 minutes.
Étape 7
Reduce the heat to medium-low. Cover & cook the eggs for 3-4 min, or until cooked to your liking.
Étape 8
Servez la chakchouka avec quelques feuilles de persil ciselées si vous en avez. Option : ajoutez de la feta pour un côté plus gourmand ! C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 488 kcal |
| Matières grasses | 28 g |
| Glucides | 30 g |
| Protéines | 24 g |
| Fibres | 12 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Chakchouka aux petits pois, poivrons & œufs" contient 488 Calories, 28 g de Matières grasses, 30 g de Glucides, 24 g de Protéines, 12 g de Fibres.
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