Carpaccio de courgette

Déposez votre avis !

Un carpaccio végétal pour un repas tout en saveur et en fraîcheur !

Profil
Victoire

Vous avez l'application Jow sur votre téléphone ?

Ouvrir la recette dans l'appFlèche Droite
Très facile
Partage
Favori431
Préparation

5 minutes

Préparation

Calories

347 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Économe, Râpe, Couteau

recette

Livre de Recettes

Étape 1

Lavez puis coupez les courgettes en rondelles très fines, utilisez une mandoline si vous en avez une. Vous pouvez aussi utiliser un économe et faire des tagliatelles de courgette.

Livre de Recettes
Livre de Recettes
Livre de Recettes

Étape 2

Disposez les courgettes dans une assiette, ajoutez le zeste et le jus de citron sur le dessus, quelques copeaux de parmesan, sel, poivre et un filet d'huile d'olive.

Livre de Recettes

Étape 3

Optionnel : ajoutez quelques feuilles de basilic si vous en avez.

Livre de Recettes

Étape 4

Pour finir, ajoutez les pignons. N'hésitez pas à les faire toaster à la poêle quelques minutes avant de les ajouter. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Désactiver la veille

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories347 kcal
Matières grasses23 g
Glucides13 g
Protéines24 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Carpaccio de courgette" contient 347 Calories, 23 g de Matières grasses, 13 g de Glucides, 24 g de Protéines, 5 g de Fibres.

avis
CrayonRédiger un avis

Chargement des commentaires...


2017-2025 © Logo Jow
Carpaccio de courgette