Caramel beurre salé
Soyez le premier à donner votre avisUn incontournable à intégrer à toutes vos pâtisseries !
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Dans une casserole versez le sucre et laissez-le caraméliser sur feu doux jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
Étape 2
Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez une pincée de fleur de sel. Remuez à nouveau.
Étape 3
Ajoutez ensuite la crème liquide et remuez bien jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Étape 4
Versez le caramel dans un bol et laissez-le bien refroidir avant de déguster. Alternativement, versez le caramel dans un pot en verre pour le conserver plusieurs semaines. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 600 kcal |
| Matières grasses | 38 g |
| Glucides | 64 g |
| Protéines | 1 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Caramel beurre salé" contient 600 Calories, 38 g de Matières grasses, 64 g de Glucides, 1 g de Protéines.
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