Burger houmous, feta & aubergine
3 avisProfitons de cette fin d'été avec ce délicieux burger végétarien aux saveurs méditerranéennes !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Lavez puis coupez l'aubergine en fines rondelles.
Étape 2
Faites chauffer une poêle avec un bon filet d'huile d'olive. Faites cuire les rondelles d'aubergine 3 minutes de chaque côté sur feu moyen. Salez et poivrez. Réservez sur une feuille de papier absorbant.
Étape 3
Gardez la même poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive si besoin et faites toaster les pains burger pendant 1 minute côté mie. (Vous pouvez aussi les faire toaster sur grill pendant 3 minutes).
Étape 4
Coupez les tomates séchées en fines lamelles.
Étape 5
Garnissez les burgers. Tartinez les deux côtés avec le houmous. Ajoutez les tranches d'aubergine, les tomates séchées, la feta émiettée et la roquette. Salez, poivrez et ajoutez un petit filet d'huile d'olive.
Étape 6
Refermez le burger, servez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 1739 kcal |
| Matières grasses | 58 g |
| Glucides | 255 g |
| Protéines | 59 g |
| Fibres | 26 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Burger houmous, feta & aubergine" contient 1739 Calories, 58 g de Matières grasses, 255 g de Glucides, 59 g de Protéines, 26 g de Fibres.
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