Bruschetta courgette & abricot

Étape 1

Faites toaster les tranches de pain (au grille pain ou au four en mode grill).

Étape 2

Lavez les courgettes puis coupez-les en fines lamelles à l'aide d'un économe. Lorsque vous commencez à voir les graines, tournez la courgette d'1/4 et recommencez sur les 4 faces, jusqu'au tronc.

Étape 3

Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez-les en quartiers.

Étape 4

Une fois les tranches de pain toastées, tartinez-les de houmous. Ajoutez les courgettes, les abricots, les amandes et le basilic.

Étape 5

Salez, poivrez, puis ajoutez un filet d'huile d'olive sur le dessus. C'est prêt !