Brochettes de poulet & légumes teriyaki

Étape 1

Si vous utilisez un barbecue à gaz, préchauffez le à 425º-450ºF. Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans de l'eau pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Lavez puis coupez les courgettes en rondelles épaisses.

Étape 2

Épluchez puis coupez les oignons en gros morceaux.

Étape 3

Lavez et coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en gros morceaux.

Étape 4

Coupez le poulet en morceaux. Dans un premier bol, ajoutez : le poulet, la moitié de la sauce teriyaki, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez.

Étape 5

Dans un deuxième bol, ajoutez : les courgettes, les poivrons, les oignons, le reste de sauce teriyaki, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez.

Étape 6

Sur la moitié des pics à brochettes, enfilez successivement les cubes de poulet, en laissant quelques centimètres à chaque extrémité des pics.

Étape 7

Sur les reste des pics à brochette, enfilez successivement les légumes, en laissant quelques centimètres à chaque extrémité des pics.

Étape 8

Déposez les brochettes sur le barbecue ou dans une poêle chaude. Faites-les cuire 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées. C'est prêt !