Boulettes de bœuf à la toscane

4 avis

Un plat dont tous les membres de la famille va se délecter !

Camille U.
Camille U.
Très facile
326

3 minutes

Préparation

17 minutes

Cuisson

895 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Casserole, Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

Huile d'olive
Italian meatballs (cooked)

Étape 1

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les revenir 2 à 3 minutes pour les colorer. Baissez le feu, couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Tomates séchées

Étape 2

Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en morceaux.

Étape 3

Au bout de 10 minutes, remuez les boulettes de viande et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.

Pâtes (Linguine)

Étape 4

En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.

Étape 5

Une fois bien dorées et cuites, débarrassez les boulettes de la poêle et réservez au chaud.

Ail

Étape 6

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail râpé et les morceaux de tomates séchées. Faites-les revenir le tout 1 minute.

Crème liquide
Épinard (frais)
Parmesan (râpé)

Étape 7

Ajoutez la crème liquide, les épinards et l'eau de cuisson réservée. Mélangez. Salez, poivrez puis ajoutez le parmesan râpé et mélangez à nouveau, jusqu'à ce que les épinards soient fondus.

Étape 8

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez bien.

Étape 9

Servez les pâtes à la toscane dans une assiette et ajoutez les boulettes sur le dessus. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories895 kcal
Matières grasses56 g
Glucides65 g
Protéines35 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Boulettes de bœuf à la toscane" contient 895 Calories, 56 g de Matières grasses, 65 g de Glucides, 35 g de Protéines, 6 g de Fibres.

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