Boulettes à la tomate & riz
Soyez le premier à donner votre avisUne assiette familiale en toute simplicité !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement les échalotes.
Étape 3
Préparez les boulettes de bœuf. Dans un saladier, ajoutez : le bœuf haché, les œufs, les échalotes, la chapelure et le parmesan. Salez et poivrez. Mélangez le tout à l'aide de vos mains ou d'une cuillère.
Étape 4
Formez des boulettes d'environ 1.5 pouces en les roulant entre vos mains. Réservez sur une assiette.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez les boulettes et faites-les revenir 7 à 8 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
Étape 6
En fin de cuisson, ajoutez la sauce marinara. Couvrez et laissez mijoter 3 minutes, sur feu doux, en mélangeant de temps en temps.
Étape 7
Servez le riz dans une assiette creuse avec les boulettes à la tomate. Parsemez de parmesan, s'il vous en reste et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 627 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Glucides | 62 g |
| Protéines | 35 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Boulettes à la tomate & riz" contient : 627 Calories ; 29 g de Matières grasses ; 62 g de Glucides ; 35 g de Protéines ; 2 g de Fibres.
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