Boulettes à la tomate au air-fryer & riz

Étape 1

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement les échalotes.

Étape 3

Préparez les boulettes de bœuf. Dans un saladier, ajoutez : le bœuf haché, les œufs, les échalotes, la chapelure et le parmesan. Salez et poivrez. Mélangez le tout à l'aide de vos mains ou d'une cuillère.

Étape 4

Formez des boulettes d'environ 1.5 pouces en les roulant entre vos mains. Réservez sur une assiette.

Étape 5

Disposez les boulettes dans le panier du air-fryer. Faites-les cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 400°F, en le retournant à mi-cuisson.

Étape 6

Sortez le panier du air-fryer et versez-y la sauce marinara. Mélangez puis poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes supplémentaires à 390°F.

Étape 7

Servez le riz dans une assiette creuse avec les boulettes à la tomate. Parsemez de parmesan, s'il vous en reste et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !